По проектам Андрея Мунца построены многочисленные загородные дома в Подмосковье, дома в Москве. Андрей Мунц — один из авторов жилого комплекса «Коперник», построенного на ул. Якиманка, автор фасадов многофункционального комплекса «Зарядье».

Преподает рисунок, композицию, черчение и живопись в архитектурно-дизайнерской школе «Старт» и архитектурное проектирование в Московском архитектурном институте.

Участник более 50 выставок живописи и графики в России, Польше, США, Франции, Великобритании, Китае.

Работы находятся в частных собраниях в России, США, Польше, Франции, Голландии, Тайване.

От автора: Моя концепция — это отсутствие концепции. Я пытаюсь ощутить себя свободным художником, не ограниченным какими-либо долгосрочными установками, связанными с тем или иным направлением в искусстве. Для меня важен поиск. Я стараюсь быть открытым миру, открытым новым идеям.

О художнике: Живопись Андрея Мунца связана с одной из самых мощных традиций русского авангарда — абстрактным экспрессионизмом. В его работы активно вошло переживание открытий 1910–20 годов Кандинского, Шагала, Лентулова, Малевича. Речь идет не о прямом сопоставлении, а об осмыслении образно-пластической системы выдающихся мастеров авангарда. 

Свободная импровизация, выражение накопившихся впечатлений и эмоций составляет основу живописных произведений Андрея Мунца. Будучи в том числе архитектором и педагогом, Мунц остро чувствует сковывающие рамки рационального искусства. Поэтому столь ценна для него возможность самовыражения, которую дает живопись, не привязанная к натуре, когда между художником и рождающимся произведением не существует никаких образов реального мира.

Иногда в абстрактной живописной стихии просматриваются очертания реальных предметов, порой в ней появляются условно трактованные элементы реального мира — пейзажи, архитектура, натюрморты, животные, люди. При такой системе творчества большое значение приобретает фактор случайности. Эта случайность чрезвычайно ценна для художника. Именно в ней ему видится явление образов подсознания. Свой метод он называет управляемой случайностью и говорит, что ему близки слова Пикассо, который считал, что если заранее знаешь, что нарисуешь, то зачем рисовать, рисовать уже скучно. В картинах Андрея Мунца всегда заложена возможность различного толкования. Зритель вовлекается в творческий процесс, домысливая картину в направлении, подсказанном художником. Зритель, как и сам художник, улавливает в красочной стихии архетипические образы. 

В творчестве Андрея Мунца нет единой линии. В каждом произведении он ставит перед собой новые задачи. Художник пытается экспериментировать в разных направлениях, в области чистой абстракции с сильным эмоциональным звучанием, сочетает абстракцию с образами реального мира, соединяет несколько принципиально разных по образности изобразительных слоев. Например, на живописную импровизацию, задающую эмоциональный тон картины, накладываются очертания реальной архитектуры. Эксперименты идут и с живописной техникой. Он пишет маслом, акрилом, иногда в сочетании с пастелью, на холсте, на клеенке, на картоне, на железе. В последнее время занимается компьютерной графикой (Юлия Волгина, кандидат искусствоведения).