Плодотворно работал как педагог, преподавал во ВХУТЕМАСе (1923–1927), а затем ВХУТЕИНе (1927–1930) в Москве. В 1925 вступил в объединение «Четыре искусства». В 1933 совершил творческую поездку в Кисловодск, в 1937 и 1939 — в Судак.

В 1939 вместе с женой В. В. Хлебниковой работал над живописными панно для ВСХВ в Москве.

Отец художника-графика Мая Митурича.

Петр Митурич — один из ведущих рисовальщиков московской школы графики 1920-х — 1930-х. Он выработал собственную узнаваемую манеру, отличающуюся артистизмом штриха и линии. Излюбленными техниками художниками были тушь в сочетании с работой кистью и пером, уголь, графитный карандаш. В своем творчестве Митурич был занят поиском нового, более живого художественного языка, при этом никогда не отрицал традиционного искусства. Поэтому в его произведениях раннего периода соседствовали абстрактные, футуристические композиции с предметными, детализированными рисунками — пейзажами и портретами. Увлеченный идеей биодизайна, он стремился воплотить в ритмике графических листов принципы «волнового движения», что особенно заметно в иллюстрациях к стихам Хлебникова и «пространственной графике». В поздний период работал почти исключительно с натуры, его произведения этого времени поражают виртуозным исполнением и свежестью восприятия.

Творчество Митурича представлено во многих музейных и частных собраниях России, в том числе в Государственной Третьяковской галерее, ГМИИ им. А. С. Пушкина, Государственном Русском музее.